حاج حسین حسین‌زاده قناد، اولین فرد خانواده، در سال ۱۲۰۵ حرفه شیرینی‌پزی را آغاز کرد و پایه‌گذار برند شد. او با محصولات دست‌سازش مانند نبات و معجون توجه شاه وقت را جلب کرد. در دوران حاج حسین، علاوه بر تولید شیرینی، شام‌های عروسی و مهمانی‌ها در قزوین نیز توسط ایشان آماده و سرو می‌شد. پسر او، حاج محمد قناد، مسیر پدر را ادامه داد و با برادران و پسرانش تولید محصولات دست‌ساز خود را گسترش داد. این محصولات شامل نبات، آبنبات، پشمک، شکرپنیر، معجون و انواع مرباجات بود. در دوران حاج محمد، مغازه‌های ایشان مورد توجه بسیاری از بازیگران، خواننده‌ها و افراد سرشناس قرار گرفت و افرادی که در مسیر شمال بودند از محصولات ایشان خرید میکردند. از جمله این افراد میتوان از هویدا، هایده و… نام برد.